Suklaakuppikakut suklaakreemillä (munattomat)

AINEKSET:

(15-18kpl) 

4dl vehnäjauhoja

3dl sokeria

2tl leivinjauhetta

2tl vaniliinisokeria

3rkl kaakaojauhetta

2 1/2dl maitoa

50g sulatettua voita

100g tummaa suklaata

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.

2. Sekoita kuivat aineet keskenään. Rouhi suklaa ja lisää joukkoon.

3. Lisää maito ja voisula. Sekoita tasaiseksi ja annostele muffinivuokiin.

4. Paista uunin keskitasolla n.12 min

5. Anna jäähtyä ja koristele

Suklaakreemikuorrute:

(15-20 muffiniin)

100g tummaa suklaata

200g voita

1rkl maitoa

1tl vaniljasokeria

n. 250g tomusokeria

1. Sulata suklaa ja anna sen hieman jäähtyä. Vatkaa voi, maito, vaniljasokeri ja tomusokeri tasaiseksi. Lisää joukkoon sulatettu suklaa ja vatkaa kunnes paksua ja kermamaista. Pursota muffinien päälle.