Munattomat sitruunamuffinit

AINEKSET:
(12 kpl isoa muffinia)

4dl vehnäjauhoja

3dl sokeria

2tl leivinjauhetta

2tl vaniliinisokeria

2 1/2dl maitoa 

50g sulatettua voita

1 sitruunan raastettu kuori

Kuorrute:

2dl tomusokeria

1-2rkl sitruunan mehua

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. 

2. Sekoita kuivat aineet keskenään

3. Lisää maito ja voisula. Sekoita tasaiseksi ja annostele muffinivuokiin.  

4. Paista uunin keskitasolla n.12 min 

5. Anna jäähtyä ja tee kuorrute.

Kuorrutuksen teko: Sekoita tomusokeri ja tarvittava määrä sitruunan mehua tasaiseksi ja kuorruta muffinit.