Itsetehdyt suolakeksit (munaton)

AINEKSET:

2 3/4dl vehnäjauhoja

3/4tl leivinjauhetta

1/2tl suolaa

1/2tl sokeria

50g voita

1rkl öljyä

3/4dl vettä

voisulaa 

1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon paloiteltu voi ja öljy ja nypi sormilla murumaiseksi seokseksi. Kaada joukkoon vesi ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.

2. Kauli taikina ohueksi ja tee keksejä muotilla (myös lasi käy tähän hyvin). Asettele keksit leivinpaperoidulle pellille ja tee vielä pinnalle haarukalla reikiä. 

3. Paista 200 asteessa kunnes ovat saaneet hieman väriä.

4. Heti kun otettu uunista, voitele voisulalla ja ripottele suolaa päälle.