Suklaakaurakeksit

AINEKSET: 

2dl sokeria

1 1/2dl maitoa

2rkl voisulaa, margariinia (tai rypsiöljyä)

2dl kaurahiutaleita

1 1/2dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

1tl vaniliinisokeria

3rkl kaakaojauhetta

1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää maito ja sekoita hyvin tasaiseksi. Lisää viimeiseksi rasva ja sekoita taas hyvin.

2. Annostele leivinpaperilla vuorattulle pellille pieniä kasoja (n. 1rkl) aika kauaksi toisistaan (leviävät). Esimerkiksi 6 kpl per pelti on sopiva määrä. 

3. Paista 175 asteessa noin. 10 min.

Huom! Itse kokeilin rypsiöljyllä, koska voi oli loppu. Suosittelen kyllä kuitenkin käyttämään mielummin voita paremman maun ja koostumuksen aikaansaamiseksi.