Munaton tiikerikakku

AINEKSET:

4dl vehnäjauhoja

2dl sokeria

2tl vaniliinisokeria

1tl leivinjauhetta

1tl ruokasoodaa

100g voita

125g maustamatonta jogurttia/maitorahkaa

1dl maitoa

n. 0,5dl appelsiinimehua, vichyä tms.

Kolmannekseen taikinasta:

2rkl kaakaojauhetta

Kuorrute:

2rkl kuumaa kahvia

2dl tomusokeria

nomparelleja

1. Sekoita kuivat aineet keskenään (paitsi kaakaojauhe). Lisää loput aineet (paitsi kaakaojauhe) ja sekoita tasaiseksi.

2. Ota 1/3 osa toiseen kulhoon ja sekoita siihen kaakaojauhe. 

3. Voitele ja korppujauhota vuoka. Kaada taikinaa vuorotellen kummastakin kulhosta vuokaan. Sekoittele lopuksi haarukalla raitojen aikaansaamiseksi. 

4. Paista uunissa 175 asteessa n. 40 minuuttia.

Valmista kuorrute:

sekoita tomusokeri ja kahvi. Kaada jäähtyneen kakun päälle. Koristele vielä nomparelleilla.