Juustosämpylät

AINEKSET:

(koosta riippuen n. 10-15 sämpylää)

2,5dl maitoa

25g hiivaa

0,5rkl sokeria

0,25rkl suolaa

6dl vehnäjauhoja

0,25dl öljyä

Pinnalle:

juustoraastetta

1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää joukkoon suola ja sokeri.

2. Sekoittele mukaan jauhoja. Lopussa lisää jauhoja ja öljyä vuorotellen. 

3. Anna kohota lämpimässä noin 30 min.

4. Pyörittele taikinasta sämpylöitä. Laita sämpylät pellille ja anna kohota vielä noin 15 min.

5. Voitele sämpylät vedellä ja lisää niiden päälle juustoraaste.

6. Paista uunissa 225 asteessa noin 15 min.